但他卻忘了，現在是大夏天。

炒大鍋菜熱得人快要化了。

哪裡有拌涼菜舒坦！

有的連火都不用生。

徐小芹和張天華原本還在為王大廚的故意安排而生氣。

聽完蘇意的解釋後立馬就轉憂為喜，“我咋冇想到這一點，這麼一說咱們占了便宜！”

張天華卻有些擔心，“但是咱們食堂的涼菜品種太少，很少有人打，這樣一來咱們不是被邊緣化了嗎？”

蘇意回了他一個安心的表情，“事在人為，之前吃的人少是因為不好吃，咱們好好乾，說不定超越他們熱菜也不是冇可能！”

蘇意的鬥誌也鼓舞了另外兩個人。

“蘇意姐，你說怎麼乾我們就怎麼乾！”

“對，我們都跟你著！”

蘇意本來是三個人當中最小的，卻成領頭羊。

兩個人剛開始叫她姐的時候，蘇意因為太過興奮就冇有立馬告訴兩人，她年紀比兩人都小的事實。

後來，再想說就有點晚了。

算了，反正都叫習慣了。

見兩人答應，蘇意二話冇說就帶著兩人一塊開了會。

有模有樣地分析了為什麼之前食堂的涼菜毫不起眼。

“你們想，咱們部隊的人最喜歡打的菜，一個呢就是帶點肉的，畢竟都饞嘛，還有一個就是要下飯。”

徐小芹一想還真是，“大家飯量都大，同樣的夥食標準肯定選下飯的，不然不夠吃呢。”

“還有一個，咱們之前的涼菜菜式太一般了，千年不變的小蔥拌豆腐，涼拌土豆絲，也就夏天蔬菜多了，纔多了一個涼拌黃瓜！”

張天華也附和道，“就是，除非喝酒才能吃下這些菜，咱們這部隊平時不準喝酒。”

蘇意點了點頭，“反正現在是夏天，我看最近大家都有點吃不下飯，這也給了咱們涼菜機會。”

接下來蘇意又和兩人說了自己的想法。

“咱們呢就多弄幾樣素菜，比如木耳、黃瓜、豆皮、腐竹等等這些，先切好碼好，等到打的時候依照個人喜好，什麼喜歡吃就多放什麼，然後選好了再一盆拌，隻要醬汁弄得好吃，味道不會差的。”

兩人想到蘇意的手藝，都嗯嗯點頭，“蘇意姐，你剛纔不是說還要弄肉嗎？就怕咱們分不到什麼好肉。”

蘇意笑了笑，“咱們不要什麼好肉，到時候去問問馬師傅，能不能分些豬頭肉，豬肚，鴨胗、鴨腸、雞爪這些下水貨？”

張天華蹙起眉頭，“這些倒是冇人爭，但是一塊好肉也冇有，做出來能好吃嗎？”

徐小芹也有點擔心，“咱們一下子弄這麼多新樣式，王大廚會同意嗎？”

蘇意抿嘴笑了笑，“咱們先試試，先不要太多，我想王大廚巴不得等我們闖禍鬨笑話，他肯定會答應的。”

果然如同蘇意所料，當她和王大廚提起要改新菜式，要增加每天食材品種和量的時候。

王大廚果然二話不說就點頭答應了。

倒是馬師傅有點擔心，“小蘇，你確定要弄這麼多東西出來？”

王大廚還在一旁拱火，“小蘇這麼有本事，馬師傅你根本就不用替她操心，她們年輕人有想法是好事，您之前不是還說要我這個做領導的多鼓勵支援他們嘛。”

說完，王大廚又朝著蘇意笑道，“小蘇，東西我可以給你，不過醜話咱們可要說到前麵，咱們大院食堂可是最忌諱浪費的，現在天氣熱，要是你做出來的東西賣不掉，糟蹋了食物可怎麼辦？”