第五十九章 早餐花樣多
薑黎既然答應了第二天去做早餐,一大早就從溫暖的被窩裡艱難爬起來。
她這次打算做點即拿即走的,比如飯糰、三明治還有粥之類的。
飯糰就做紫米加上糯米的,薑黎準備多做幾種口味的。
原味飯糰,4塊錢一個,裡麵放上肉鬆、老油條、胡蘿蔔、海苔和時蔬。
火腿飯糰和培根飯糰都是5塊錢一個,就是在原味的基礎上多加一個火腿和培根。
裡脊賣的稍微貴點,6塊錢一個,裡麵加上一大片的裡脊肉。
因為是提前一天就開始準備的飯糰,所以薑黎之前就把紫米和糯米清洗乾淨。
加水浸泡,水量和平時煮飯差不多,隔夜浸泡。
等第二天起來的時候,泡好的米和水一起直接放進電飯煲裡。
然後薑黎就開始準備配料,如老油條、胡蘿蔔、火腿、肉鬆、培根等,都切成粗條。
油條也要提前準備,薑黎把它切成小段,並在油溫3~4成熱的時候,小火炸至酥脆撈起備用。
最後就是把他們組裝在一起,薑黎在案板上鋪一層保鮮膜,將煮好的紫米糯米飯鋪在上麵,壓平。
在紫米飯上撒上肉鬆,然後不同口味的飯糰放上切好的黃瓜、胡蘿蔔、火腿等不同配料。
然後用保鮮膜將飯糰包起來,並紮緊。
做好的飯糰全都放到保溫箱裡,熱一點的會更加好吃。
至於三明治就做一種普通的,4塊錢一個,做法也比飯糰更加簡單。
最後就是粥,這個要準備打包的瓶子,薑黎直接在係統商城裡麵兌換。
粥的話就做小米南瓜粥和牛奶燕麥粥,好喝又養胃。
做法也比較簡單,小米用涼水淘洗2遍,然後放入適量的涼水。
煮粥時水最好一次加到位,避免中途再加水。
開大火煮開後轉小火,慢慢熬煮小米粥。
在熬小米粥的同時,薑黎還要處理南瓜。
南瓜刮皮,先切片,再切條,最後切成小丁。
等小米粥熬到粘稠狀時,將南瓜丁加入鍋中,繼續用小火熬煮。
煮到南瓜變色,小米粥變得油亮亮的,稍晾晾能出現一層厚厚的米油時,就是最佳狀態了。
小米也是薑黎提前一夜浸泡的,因為這樣更容易煮爛,還可以使粥口感更細膩、粘稠。
牛奶燕麥粥的做法就更簡單了,薑黎準備好燕麥和牛奶。
然後,把燕麥放進鍋裡,加入適量的清水,開始煮。
等燕麥煮得差不多的時候,倒入牛奶,繼續煮一會兒,讓燕麥和牛奶充分融合。
最後,加點糖調味,攪拌均勻就可以出鍋啦。
把所有的粥都打包好,薑黎趕緊放進保溫箱。
小米南瓜粥和牛奶燕麥粥要趁熱或者溫乎時喝,脾胃虛弱的人忌食涼粥。
市醫院附近的客人多少身體都不太好,所以薑黎格外注意這些。
等到所有的東西都做好了,薑黎也準備出攤了。
因為節目很早之前就結束了,車也被節目組收了回去。
冇辦法,薑黎隻能在係統商城裡租一個小車,一個小時100積分。
就這樣,她騎著小車,再次來到了熟悉的攤位。
旁邊還是那個賣涼麪的大姐,看著薑黎以後她也很驚喜。
“呀!小姑娘你可終於來了,你是不知道那群吃貨天天老想你了。”
聽到這話,薑黎倒是有些不好意思。
“其實我也可想你們了,最近有點忙,纔沒來擺攤。”
不等賣涼麪的大姐多客套兩句,不少客人就圍住了薑黎的小攤。
“老闆你可來了,你不在的日子裡,我都餓瘦了。”
“可不是嗎!我都不知道該怎麼表達對你滔滔不絕的思念之情。”
“可拉倒吧你們,老闆他家的外賣你們可冇少點過。”
“就是就是,每次手速稍微慢點,就要等上一個來小時,能不能少吃點。”
客人們一人一句,逗的薑黎都忍不住笑了起來。
薑黎打開保溫桶,趕緊止住客人們的話頭,把寫好價錢的小黑板擺在最前麵。
保溫桶一開,客人們也顧不上說話了,一個個伸著腦袋往前麵看。
距離有些遠的,就問前麵的人,今天薑黎帶了什麼好吃的。
不同口味的飯糰,還有三明治,再加上兩份粥。
雖然有些簡單,但是客人們就覺得肯定好吃,這是對薑黎廚藝的信任。
很顯然,薑黎也不會辜負這份信任。
很快,薑黎的小車就被圍的滿滿噹噹,而且還不斷有路過的人往這邊看。
大家都是有從眾心理的,看著這邊排隊那麼長,都想著這邊賣著什麼好吃的。
不知不覺,排隊的人越來越多。
都是早上做好的,現賣現取,薑黎賣的也很快。
大家都很喜歡薑黎做的飯,也都很自覺的付錢,再給薑黎看一下付款成功的介麵。
薑黎自然也是相信他們的,每天做的都是有數的,但是錢從來冇有少收過。
可是賣的再快也不趕客人們來的速度,薑黎手都酸了,隊伍還是那麼長一條。
盧孝英就是被吸引的一員,她本來就是出來溜溜彎。
結果就看見了薑黎的小攤,人還挺多,莫名其妙的就過來排隊了。
等看到小攤的時候,看見是飯糰、三明治還有粥。
她好像很久都冇有吃過飯糰了,所以開心的和薑黎說道。
“老闆,給我來兩個原味的飯糰,一份小米南瓜粥,一份牛奶燕麥粥。”
拎著好吃的,盧孝英彎也不溜了,直接回病房和老伴分享早餐。
剛到病房,瀋海洋看見盧孝英手裡拿著的飯糰就開始唸叨。
“你怎麼還買飯糰了,這裡麵有糯米,你消化不了。”
盧孝英有胃病,而且已經二十多年了。
老夫妻倆都是大學教授,盧孝英年輕的時候工作太拚,忙起來的時候一天都吃不上一頓飯。
等到了現在這個年紀,她想好好吃飯,保養一下胃,卻早就已經來不及了。
有的時候多吃一點東西,胃就會疼的不行。
更彆說糯米這種很難消化的了,瀋海洋是一點都不讓她吃。
盧孝英不在意的擺擺手,坐在病床上,就拿起了紫米飯糰。
“都習慣了,這麼多年了,其實也還好。”