第41章
幾人帶進去的寒氣把沐小暖又凍得長吸一口冷氣。
“把衣服換了,濕了的烤乾再穿,給我把火添一添。”
冇有力氣罵人,隻想交代完繼續縮被窩裡,畢竟這都是自己現在的小童工,病倒了麻煩。
冇有被罵,突如其來的關心,週二郎差點冇憋住眼淚。
“知道了後孃,老三,你給後孃把炭添上,我換了衣服送小七。”
雪下了一夜加半個白天總算是停了。
沐小暖這渾渾噩噩的狀態一直持續到了臘月二十八。
一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開**雁來;九九加一九,耕牛遍地走。
五九的第五天,沐小暖精神狀態開始漸漸恢複。
“今天包餃子,呼豬頭肉,把白菜蘿蔔還有蒜黃都弄出來,再泡一些蘑菇木耳,多做幾種餡的。”
外頭依舊很冷,但是距離立春冇有幾天了,異能的鬆動,讓沐小暖覺得整個人精神大振。
周家幾個娃娃自然是雙手雙腳的讚成,今天大哥回來呢,雖然他們冇吃過餃子,但是看到後孃揉了那麼大一盆麵,又是肉又是菜的,肯定好吃。
“我剁肉,你們把菜洗乾淨。”
沐小暖兩手拿刀,迅速的剁了起來,中間還放了些油渣進去。
剁好的肉加入蔥薑蒜醃製,然後將白菜、蘿蔔、韭黃、蘑菇也分彆給剁碎了,
白菜蘿蔔要放些許鹽醃出水分然後捏乾再能做餡,四盆餃子餡弄好,沐小暖切了一塊麪出來切劑子。
“都把手洗乾淨了嗎?”
“洗乾淨了!”
一個個把手伸了出來,就在新院子的廚房裡,大鍋燒著水,熱氣騰騰的,關好了門窗,一個個穿的都不是很厚,袖子都挽了起來。
“很好,我教一遍,你們看仔細了,儘量包的餡多一些,但是也彆太多了,合不攏露餡了下鍋裡就成麵片湯了,看好了。”
沐小暖拿著竹勺舀上一勺餡放到麪皮裡,兩手合十一捏,一個小白菜樣式的餃子就出現了。
“慢慢來,先不放那麼多的餡料,第一鍋就當練手,後麵的做好了就拿出去凍上,能吃幾天的。”
這幾天自己昏昏沉沉的,幾個小傢夥還算不錯,吃喝都照顧到自己了,不像原書裡那樣,沐小暖對這些孩子也更上了心。
沐小暖一個人又是弄劑子又是擀麪皮的,幾個小傢夥一人包一個餡的,一開始都包的不太好,沐小暖要求也不高,口子捏緊就好。
等包了十幾個了,漸漸的手就熟悉了。
“行了,鍋裡水開著,老三去下餃子,準備一碗冷水,餃子浮起來了倒進去,再燒開就能吃了。”
一張篦子已經擺滿了,沐小暖發號施令,週三郎立即站了起來。
沐小暖繼續擀麪皮,幾個小的速度可冇有沐小暖快,當麪皮堆積了不少的時候,餃子也煮好了,而外邊也傳來了馬車的聲音。
“會不會是你們大哥回來了,火不用那麼大了,我出去看看。”
“母親安,孩兒回來了。”
還真是,不過看著變得如此禮貌的周大郎,沐小暖覺得自己那人蔘靈芝送得還挺值的。
“麻煩了,先進屋,剛好包了餃子出鍋,都是孩子動的手,吃口熱乎的再趕路,也好將給先生準備的年禮一併帶回去。”
“那在下就不客氣了。”
管家親自趕的馬車送人。
進到院子裡,看著收拾整齊乾淨的院子管家心裡默默的打分。