聽著張凡的語氣不像是騙人的，買肉大哥拿著割肉刀的手也慢慢鬆了下來。

“那行吧，我去叫我們主任過來，有啥事你跟他談，我就個乾活的，你這一張口就是二十斤，還每天都要二十斤，我真做不了主。”

賣肉大哥說完就朝後門走了，這種大事隻能找主任過來。

過了大概三四分鐘的時間，賣肉大哥回來，他的身後還跟著一名中年人。

中年人光頭，但卻穿著一身西裝，模樣十分古怪。

“主任，這位就是我給您說的要每天買二十斤豬肉的年輕人。”

來到張凡麵前，賣肉大哥主動介紹起來。

每天二十斤豬肉也是一筆大生意，這要是談成了，哪怕冇有提成，他也是開心的。

“你好，我是劉亮，負責生鮮禽類區域的主任。”

光頭中年人主動伸出右手，做了一下自我介紹。

“你好，我叫張凡。”

張凡毫不怯場，跟劉亮的手握在了一起。

“聽我賣肉的工人說，你每天要買二十斤豬肉？能否問一下你買肉的用途？”

劉亮作為生鮮禽類區域的負責人，直接開門見山的問道，必須要搞清楚張凡買這麼多人的目的是什麼。

“我開了一家包子鋪，買肉是為了回去做包子餡，前期二十斤肉或許夠用，但體量大了，每天二十斤肉恐怕滿足不了我。”

張凡語氣平常，彷彿二十斤肉在他看來小事一樁。

“嗯，開包子鋪嗎，那買二十斤肉倒也說的過去。”

“肉我可以賣給你，但我需要看你的營業執照和經營許可證，確保你買肉的用途，不然我也難做啊。”

劉亮攤了攤手，他身為這片區域的負責人，出了問題第一問責人就是他，馬虎不得。

“冇問題，如果你們有時間的話，可以到我店裡看一下，營業執照和經營許可證我已經掛好了，再取下來有些困難。”

對於劉亮的要求，張凡自然同意，想買肉就要配合彆人的調查。

再加上政策放開，往後買肉越來越方便，張凡隻要打開市場，想要買肉簡簡單單。

“行，那等下我跟你過去一趟，你今天要的肉就先裝吧，生意上門，冇有不做的道理。”

“按照市價豬肉一斤0.72元，但你要的多，每斤給你按0.7元算，總共14元。”

聽見裝肉，賣肉大哥手下功夫也利索，三下五除二的功夫二十斤豬肉就切割完成，裝進黑色大塑料袋當中。

算好價格，張凡也不廢話，掏了錢把肉裝上拉車。

“劉主任，你在這裡稍等我一下，我再去買點麪粉買點調料，等下過來叫你。”

劉亮聞言，點了點頭，他不害怕張凡跑了，這一片區域他太熟悉不過。

況且張凡還拉著這麼大一個拉車，想跑都不容易，除非他買的東西都不要了。

買麪粉可就簡單多了，張凡早就通過陳誌祥換了不少糧票。

隻要手裡有糧票，買麪粉就毫無阻攔。

人民生產力的提升，米麪的人均供應量也早就提高了不少，不像肉類那麼苛刻。

買好麪粉，又在不遠處的供銷社買好需要用的調料，張凡這才重新回到肉攤錢。

“劉主任，能不能通融通融給我根豬大骨，再賣給我幾張豬皮，我有用。”

這年頭豬大骨豬皮不值錢，劉亮擺擺手讓賣肉大哥選了三根豬大骨，兩張豬皮放到張凡的拉車上。

所有材料備齊，張凡帶著劉亮出發了。

“小同誌，我看你歲數也不大，怎麼想起開包子鋪這個生意了呢？”

回去的路上，劉亮跟張凡閒聊，看著張凡的歲數，進工廠絕對是個好活，怎麼會想著自己做生意。

“劉主任，我這人呐喜好自由，我知道您想問我為什麼不進工廠。”

“工廠固然是高工資，但哪裡不適合我，況且國家現在大力支援個體經濟，我覺得這是個機會。”

“身為年輕人，我不想待在死板的工廠裡，廣闊的天空需要我去翱翔。”

張凡侃侃而談，劉亮的外表確實有些怪異，但聊過天之後，張凡發現劉亮是個聰明人。

這些話張凡一般不會隨意說出口，隻有麵對聰明人的時候，纔會表露幾分。

“嗯，年輕人有衝勁是好事，那老劉我祝你生意紅火，以後咱們多多合作，你要是其他肉類蛋類，我這也都有。”

張凡幾句話讓劉亮徹底認可了張凡，他認為這個年輕人有前途，未來成就不可限量。

作為生鮮禽肉類區域的負責人，跟這種年輕人打好關係，他未來就不愁銷量了。

銷量高了，他的提成獎金就高了，何樂而不為呢。

不一會的時間，張凡的包子鋪就到了。

不過包子鋪還冇開業，隻有陳設的傢俱，劉亮很自然的走了進去。

“不錯啊小同誌，衛生收拾的真乾淨，期待你的包子鋪開業。”

劉亮東看看，西瞅瞅，屋裡的陳設和環境他是真的滿意。

縣城裡的飯館他也吃過不少，很少有像張凡這樣做到衛生條件如此優秀的。

“哈哈多謝劉主任的祝福，對了，經營許可證和營業執照在上麵，我取不下來，劉主任看看吧。”

張凡指了指頭頂顯眼的位置，劉亮順著張凡的指向望去。

掛的不算太高，一眼就能看清楚上麵寫的內容。

劉亮這次過來也不是為了檢查張凡的經營內容，主要是想看看張凡買肉是不是真的開包子鋪。

他們賣出的超額豬肉基本都需要去瞭解用途，免得出了問題一問三不知。

“行，我也看的差不多了，小同誌好好乾，我就先走了，下次買肉直接來，我回去交代一聲就行了。”

確認張凡是真的開包子鋪之後，劉亮也不做過多停留，頂著自己的大光頭就走了。

現在肉也買好了，需要的東西都買回來了。

張凡切了三四斤肉下來，然後開始和麪發麪，包子饅頭張凡選用的是中筋麪粉。

前世作為食品行業起家的張凡非常清楚，隻有中筋麪粉做出來的包子饅頭鬆軟香甜。

和完麵，讓麵發酵的時候，張凡開始剁肉餡。